栄養 三大栄養素と五大栄養素 三大栄養素とは、たんぱく質(Protein)、脂質(Fat)、炭水化物(Carbohydrates)のことで、これにビタミン(Vitamins)、ミネラル(Minerals)を追加したものが五大栄養素です。水分も重要な栄養素の一つと言われています。 栄養