グリーンスムージーは、栄養価が高く、エネルギーを素早く補給できる健康的な飲み物です。緑葉野菜をベースに果物や他の成分を加えることで、ビタミン、ミネラル、食物繊維などを手軽に摂取できます。
材料（1人分）
- ほうれん草：1カップ
- ケール：1/2カップ（茎を除いて刻む）
- バナナ：1本
- リンゴ：1/2個（種を取り除き、カットする）
- キウイ：1個（皮を剥き、カットする）
- 水：1カップ（お好みでアーモンドミルクやココナッツウォーターに変更可能）
- レモン汁：大さじ1
- お好みでチアシード：小さじ1
- お好みで生姜：少々（みじん切り）
調理時間
- 下準備：5分
- 調理：5分
- 合計：10分
作り方
- 材料の準備
ほうれん草、ケール、バナナ、リンゴ、キウイを洗浄し、適切なサイズにカットします。 - ブレンダーに入れる
ほうれん草、ケール、バナナ、リンゴ、キウイ、水（またはアーモンドミルク、ココナッツウォーター）、レモン汁をブレンダーに入れます。お好みでチアシードや生姜も加えます。 - 滑らかになるまで混ぜる
ブレンダーで高速に数分間混ぜ、滑らかなスムージーになるまでかき混ぜます。 - 味を調える
必要に応じて、味を調えます。甘みが足りない場合は、ハチミツやアガベシロップを少量加えることができます。 - サービング
グラスに注ぎ、すぐにお楽しみください。
栄養と体に与える影響
- キウイ：ビタミンCが非常に豊富で、免疫システムのサポートに役立ちます。また、消化を助ける酵素が含まれているため、消化促進にも効果的です。
- ベビースピナッチとケール：ビタミンA、C、Kが豊富で、鉄分やカルシウムも含まれています。これらの栄養素は免疫システムの強化、骨の健康、血液の健康に寄与します。
- バナナとリンゴ：自然な甘みとエネルギーを提供します。また、食物繊維が豊富で、消化促進に役立ちます。
- レモン汁：ビタミンCが豊富で、抗酸化作用があります。また、風味を加えることでスムージーの味を引き締めます。
- チアシード：オメガ3脂肪酸が豊富で、心臓の健康に良い影響を与えます。また、食物繊維も豊富で満腹感を与えます。
まとめ
ビタミンCが豊富なほうれん草、バナナ、キウイを使ったこのスムージーは、肌の明るさを保つのに効果的です。滑らかでクリーミーな飲み口が特徴で、栄養満点の朝食やスナックに最適です。
鮮やかな緑色のスムージーは、新鮮で健康的な食材を使用しており、視覚的にも楽しめる一品となっています。
